KOLEKSYON NG MAPAGKUKUNAN

Mga Patakaran sa Malusog na Pagkain at Inumin

Alamin ang tungkol sa mga patakaran upang gawing mas malusog ang pagkain at inumin sa mga vending machine at sa property ng lungsod.

Pinapahalagahan ng San Francisco ang iyong kalusugan at ginagawang mas malusog para sa lahat ang pagkain at inumin na ibinebenta o inihain sa ari-arian ng lungsod. 

Noong 2016, nagpasa ang San Francisco ng isang patakaran na nangangailangan ng lahat ng pagkain at inumin na ibinebenta sa mga vending machine sa ari-arian ng Lungsod upang matugunan ang mga pamantayan sa nutrisyon. 

Ngayon, nag-aalok ang aming mga vending machine ng malusog at abot-kayang pagkain at inumin sa pamamagitan ng:  

  • Pinapalitan ang mga matatamis na inumin ng mas malusog na pagpipilian ng inumin 
  • Nangangailangan ng mga pagkain upang matugunan ang mga pamantayan sa nutrisyon at mga kinakailangan sa pag-label ng calorie 

Mga Madalas Itanong 

Ano ang matamis na inumin?

Ang mga matamis na inumin ay may isa o higit pang idinagdag na caloric sweetener at naglalaman ng higit sa 25 calories bawat 12 ounces ng inumin. Ang mga inuming may asukal ay hindi kasama ang: 

  • Gatas 
  • 100% katas ng prutas 
  • Pormula ng sanggol 
  • Medikal na pagkain, o pandagdag na kapalit ng pagkain o nag-iisang pinagmumulan ng nutrisyon 

Ano ang "prepackaged" na pagkain?

Ang mga naka-prepack na pagkain ay anumang pagkain na inihanda sa ibang lugar at nakabalot bago ito ibenta, tulad ng sa mga vending machine. 

Paano ako makakaapekto sa patakarang ito?  

  • Ang mga vending machine ng DPH ay hindi maglalaman ng mga matatamis na inumin.  
  • Ang mga nakabalot na pagkain sa mga vending machine ng DPH ay makakatugon sa mga alituntunin at pamantayan sa nutrisyon. 
  • Ang mga kawani ng DPH ay magbibigay ng malusog na mga opsyon at hindi mag-aalok ng matamis na inumin sa mga pagpupulong at mga kaganapan sa ari-arian ng DPH.

Mga Pamantayan sa Nutrisyon

Ang mga naka-prepack na pagkain sa mga vending machine sa ari-arian ng lungsod ay dapat matugunan ang mga sumusunod na pamantayan:

  • Hindi hihigit sa 200 calories bawat serving 
  • Hindi hihigit sa 35% ng calories mula sa taba 
  • Wala nang 1g ng saturated fat bawat serving 
  • Walang trans-fat o bahagyang hydrogenated na langis sa listahan ng mga sangkap 
  • Hindi hihigit sa 35% ng kabuuang timbang mula sa kabuuang asukal 
  • Hindi hihigit sa 240mg ng sodium bawat serving 
  • Walang kendi (maliban sa mga sugar free mints at gum) 
  • Walang chips (maliban sa inihurnong o pretzel) 

Mga pagkaing hindi kailangang matugunan ang mga pamantayang ito sa nutrisyon:

  • Mga prutas at gulay na walang idinagdag na asukal, asin, o taba 
  • Nut at mga buto (kabilang ang peanut butter at iba pang nut butter), ngunit ang isang serving ay hindi maaaring lumampas sa 1.5oz. 
  • Plant based spreads (ie hummus, guacamole) 
  • Mga low-fat, fat-free, at reduced fat na keso (kasama ang light cream cheese) 

Malusog na Pagkain sa Mga Pagpupulong

Maaaring hindi gamitin ng DPH at ng mga Kontratista nito ang Mga Pondo ng Lungsod upang bumili ng mga inuming matamis. 

Ang mga empleyado ng DPH na nag-o-order, nag-awtorisa, at bumili ng mga pampalamig ay dapat gamitin ang kanilang pinakamahusay na pagsisikap upang matiyak na ang mga pagkain at inumin na inihain sa mga kaganapan sa DPH ay nakakatugon sa mga pamantayang ito sa nutrisyon: 

  • Available at accessible ang tubig (hindi bottled water) 
  • Ang mga pagkain ay dapat na nasa maliliit na bahagi hangga't maaari 
  • Available ang mga opsyon sa vegetarian/vegan hangga't maaari 
  • Ang mga kaunting naprosesong pagkain na walang idinagdag na asukal, ay mababa ang sodium 
  • Malusog na mga diskarte sa pagluluto: pagbe-bake, pag-ihaw, pag-ihaw, pag-ihaw, poaching, steaming, stir fry, 
  • Ang mga pagkain ay naglalaman ng mas mababa sa 0.5 gramo ng trans fat bawat paghahatid 

Kung ang mga pagkain ay naka-pack na, dapat itong matugunan ang mga alituntunin sa nutrisyon na nakabalangkas para sa mga vending machine. 

Mga dokumento

Mga poster

Ang mga 11x17 poster na ito ay dapat ilagay malapit sa mga vending machine sa ari-arian ng DPH.

Mga Palatandaan sa Meeting Room

Dapat na naka-post ang mga sign ng meeting room sa lahat ng meeting room sa mga pasilidad ng DPH.

Mga kasosyong ahensya