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健康食品和飲料政策

了解使自動販賣機和城市財產中銷售的食品和飲料更健康的政策。

舊金山關心您的健康,並致力於使城市內出售或提供的食品和飲料對每個人來說都更健康。 

2016年,舊金山通過了一項政策,要求市內自動販賣機販售的所有食品和飲料必須符合營養標準。 

現在,我們的自動販賣機透過以下方式提供健康且價格實惠的食品和飲料:  

  • 用更健康的飲料取代含糖飲料 
  • 要求食品符合營養標準和熱量標示要求 

常見問題解答 

什麼是含糖飲料?

含糖飲料添加了一種或多種熱量甜味劑,每 12 盎司飲料含有超過 25 卡路里。含糖飲料包括: 

  • 牛奶 
  • 100%果汁 
  • 嬰兒配方奶粉 
  • 醫療食品,或補充代餐或單一來源的營養品 

什麼是「預先包裝」食品?

預包裝食品是指在其他地方準備並在出售前包裝的任何食品,例如自動販賣機。 

這項政策將如何影響我?  

  • DPH 自動販賣機不會販售含糖飲料。  
  • DPH 自動販賣機中的包裝食品將符合營養指南和標準。 
  • DPH 工作人員將在 DPH 場所內的會議和活動中提供健康的選擇,並且不會提供含糖飲料。

營養標準

城市公共場所自動販賣機銷售的預包裝食品應符合下列標準:

  • 每份熱量不超過 200 卡路里 
  • 不超過 35% 的卡路里來自脂肪 
  • 每份不再含有 1 克飽和脂肪 
  • 成分錶中不含反式脂肪或部分氫化油 
  • 總糖含量不超過總重量的 35% 
  • 每份鈉含量不超過 240 毫克 
  • 不含糖果(無糖薄荷糖和口香糖除外) 
  • 不含薯條(烘焙或椒鹽捲餅除外) 

不需要符合這些營養標準的食品:

  • 不添加糖、鹽或脂肪的水果和蔬菜 
  • 堅果和種子(包括花生醬和其他堅果醬),但每份不能超過 1.5 盎司。 
  • 植物性抹醬(即鷹嘴豆泥、酪梨醬) 
  • 低脂、脫脂和減脂起司(包括鮮奶油起司) 

會議上的健康食品

DPH 及其承包商不得使用城市基金購買含糖飲料。 

訂購、授權和購買茶點的 DPH 員工必須盡最大努力確保 DPH 活動中提供的食品和飲料符合以下營養標準: 

  • 可用且可取得的水(非瓶裝水) 
  • 食物的份量應盡量小 
  • 盡可能提供素食/純素食選項 
  • 不添加糖的最低加工食品屬於低鈉食品 
  • 健康烹飪技術:烘焙、烘焙、燒烤、炙烤、水煮、蒸、炒、 
  • 每份食物的反式脂肪含量低於 0.5 克 

如果食品是預先包裝的,則它們必須符合自動販賣機規定的營養指南。 

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