HAKBANG-HAKBANG

Kumuha ng mga permit para magbenta ng pagkain mula sa mga cart

Sundin ang mga hakbang na ito upang magbenta ng pagkain mula sa isang kariton (tulad ng kariton o tulak), na kilala bilang permit sa Compact Mobile Food Operation.

Environmental Health
Humingi ng tulong nang paisa-isa sa pamamagitan ng Maliliit na Negosyo, Opisina ng para sa permit, pagpaparehistro ng negosyo, at pangkalahatang pagpapayo sa negosyo.
1

I-set up ang iyong negosyo

Sundin ang sunud-sunod na gabay sa pagtatayo ng iyong negosyo upang makuha ang iyong Sertipiko sa Pagpaparehistro ng Negosyo sa San Francisco .

2

Kunin ang iyong mga sertipikasyon sa kaligtasan ng pagkain at magplano para sa kaligtasan ng pagkain

  • Kumuha ng Sertipikasyon sa Kaligtasan ng Pagkain ng Tagapamahala para sa iyong sarili at/o sa isang empleyado. Ang taong ito ang may pananagutan sa pagtuturo sa ibang mga empleyado ng wastong paghawak ng pagkain.
  • Siguraduhing ang lahat ng empleyado ay may Food Handler Card. Ang SF Pampublikong Kalusugan, Departamento ng (DPH) ay nag-aalok ng ilang mga opsyon para makuha ang card na ito. 
3

Isaalang-alang kung saan mo ihahanda at itatago ang pagkain

Kakailanganin mong iimbak ang iyong cart sa isang aprubadong lokasyon. Kabilang sa mga aprubadong lokasyon na ito ang:

  • Isang komisaryo
  • Ang isang permanenteng pinahihintulutang pasilidad ng pagkain ay maaaring magsilbing komisaryo para sa mga kariton na nagbebenta ng mga inihandang pagkain at maaaring gamitin upang iimbak ang kariton, kung maaprubahan.

Kung nagpapatakbo ka ng isang pinahihintulutang Cottage Food Operation at gusto mong ibenta ang pagkaing niluluto mo mula sa isang cart, maaaring karapat-dapat kang iimbak ang iyong cart sa bahay.

Paalala: Ang mga naka-pack na hindi mapanganib na pagkain at ilang hindi lutong prutas at gulay ay hindi nangangailangan ng health permit kung ang mga nagtitinda ay sumasakop sa isang lugar na 25 square feet o mas maliit pa. Kakailanganin pa rin nila ng permit para sa kanilang lokasyon sa Sidewalk.
4

Kumuha ng aprubadong kariton, bagon, atbp.

Kailangang matugunan ng iyong cart ang ilang partikular na kinakailangan sa konstruksyon batay sa kung anong pagkaing ibinebenta mo.

5

Mag-apply para sa permit sa kalusugan ng Compact Mobile Food Operation

Ang iyong Aplikasyon para sa health permit ay magtatanong ng:

  • Anong pagkain ang plano mong ibenta
  • Paano ihahanda ang pagkain sa komisaryo
  • Paano ihahanda ang pagkain sa iyong cart
  • Paano seserbisyuhan at lilinisin ang iyong cart
  • Anong malapit na banyo ang maaari mong puntahan kapag nagtitinda ng pagkain?

Mag-apply para sa permit sa Compact Mobile Food Operation

6

Ipa-apruba ang lokasyon ng iyong kalye sa San Francisco Departamento ng Public Works

Kung gusto mong magbenta ng pagkain sa Sidewalk, kailangan mo ng permit mula sa San Francisco Departamento ng Public Works.

Ang mga vendor ay dapat:

  • Maging nasa mga bangketa na hindi bababa sa 12 talampakan ang lapad
  • Mag-iwan ng kahit 6 na talampakan na espasyo sa Sidewalk para sa madaling daanan
  • Maging 7 talampakan ang layo mula sa mga fire hydrant
  • Maging 15 talampakan ang layo mula sa mga bus zone o mga blue zone
  • Maging 2 talampakan ang layo mula sa gilid ng kalsada sa mga kalyeng may parallel parking

Mag-apply para sa permit sa San Francisco Departamento ng Public Works

or

Kumpirmahin ang iyong lokasyon sa pribadong ari-arian

Para makapagbenta ng pagkain sa mga residensyal at pribadong ari-arian, kakailanganin mo ng pag-apruba ng Planning Department .