一步一步

取得用餐車售賣食品的許可證

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Environmental Health
透過小企業辦公室獲得一對一的協助，包括許可證辦理、企業註冊和一般商業諮詢。
1

請檢查您的位置是否符合要求

除第23街至第25街之間外，我們不允許在米申街14街至塞薩爾·查維斯街之間設置攤位。該區域所有攤位均已佔用，我們不再發放新的許可證。更多信息，請參閱第212523號令。

如果你想在人行道上賣食物，手推車/貨車必須：

  • 至少要在15英尺寬的人行道上行駛。
  • 人行道上至少要留 6 英尺（約 1.8 公尺）的空隙，以便通行。
  • 距離消防栓7英尺
  • 距離公車專用道或藍色區域 12 英尺
  • 在設有平行停車位的街道上，車輛應距離路緣石 2 英尺（約 60 公分）。
  • 與任何建築物入口保持 6 英尺的距離
  • 與垃圾桶、樹木、自行車架、停車計時器、公用設施箱保持 6 英尺的距離。
  • 距離公立中學500英尺
  • 距離公立高中1000英尺
  • 位於商業（非住宅）區域

筆記：

  • 與CMFO相關的座椅/椅子不允許放置在人行道。
  • 特殊活動相關的地點可能還有其他限制。

您將被要求列出您最推薦的三個戶外場地，我們鼓勵您提前做好研究。或者，您也可以在店面內開展CMFO專案。

您可以參考這張2014年的人行道寬度地圖來查看人行道寬度。部分街道可能缺失或資訊已過時。如果您的街區未顯示在地圖上或資料有誤，您可以自行測量或估算。
2

考慮一下你將在哪裡準備和儲存食物。

您需要將購物車存放在指定地點。指定地點包括：

  • 軍需品商店
  • 經批准，永久性許可的食品設施可以作為出售預製食品的餐車的食品供應點，也可以用來存放餐車。

如果您使用三藩市以外的軍需品商店，則需要提供證明，證明該商店已獲得其他縣衛生部門的許可。

如果您經營一家獲得許可的家庭食品企業，並且想以持證家庭食品經營者的身份用手推車出售您製作的食品，您可能有資格將您的手推車存放在家中。

注意：預先包裝的非危險食品以及未煮熟的完整水果和蔬菜，如果攤販佔用面積不超過25平方英尺，則無需衛生許可證。但是，他們仍然需要向公共衛生局登記，填寫豁免表格，並且仍然需要獲得人行道攤位許可證。
3

取得食品安全認證並制定食品安全計劃

中高風險小型流動餐飲服務 (CMFO) 的所有雇員均需持有食品處理人員健康證明。低風險 CMFO 的員工則無需持有食品處理人員健康證。

4

建立你的企業

按照逐步指南設立您的企業，即可獲得三藩市商業登記證書。

將您的軍需品商店位置（步驟 2）列為您的營業地址。

請在完成企業註冊後等待 24 小時再提交 CMFO 健康申請表。

5

準備好你的手推車、貨車等等。

根據您銷售的食品種類，您的餐車需要符合特定的建造要求。在您建造餐車/貨車之前，衛生檢查員可以審核您的設計方案。請聯絡mobilefood@sfdph.org或造訪許可證中心。

提交 CMFO 許可證申請表後，您的購物車將接受檢查。

and

申請小型行動食品經營許可證

費用：免費.

根據BOS 文件 250967 ，CMFO 的許可證和執照費用（包括圖面審查費）予以免除。 CMFO 的商業注冊費仍然適用。

許可證申請表將詢問以下內容：

  • 你計劃出售哪些食品
  • 食品將在食堂如何準備
  • 您的餐車上將如何準備食物
  • 您的購物車將如何進行保養和清潔
  • 販售食物時，附近有哪些洗手間可以使用？
  • 您將被要求列出您首選的三個戶外場所，或說明您的CMFO是否會在店面內運作。

申請流動餐車許可證（申請表連結即將上線）

提交申請後，衛生檢查員將與您聯繫，安排時間/日期到許可證中心檢查您的購物車。

6

取得加州銷售許可證

申請加州銷售許可證。

小提醒：請務必將您的 CMFO 許可證副本隨身攜帶。