Serbisyo sa Pagkain

PATAKARAN: Ang programa sa pangangalaga ng bata ay magbibigay ng serbisyo ng pagkain sa almusal, tanghalian, at meryenda sa umaga at hapon.

LAYUNIN: Upang matiyak na ang mga bata ay nakakakuha ng wastong nutrisyon habang nasa aming pangangalaga.

PAMAMARAAN:

1. Titiyakin ng Direktor/itinalaga na ang sentro ay nagbibigay ng masustansyang pagkain gaya ng nakabalangkas sa mga regulasyon sa paglilisensya ng child care center at ayon sa makatwirang kahilingan ng mga magulang/legal na tagapag-alaga.
2. Ang mga menu ay bubuuin o aaprubahan ng Direktor/itinalaga.
3. Titiyakin ng Direktor/itinalaga na ang mga bata ay may almusal, tanghalian, at 2 meryenda araw-araw, na bawat isa ay may iba't ibang pagkaing pinili mula sa kahit dalawang pangunahing grupo ng pagkain.
4. Ang Direktor/itinalaga ay may kaalaman tungkol sa mga batang may allergy at titiyakin ang pagbibigay ng angkop na pamalit sa pagkain para sa mga batang iyon.
5. Magkakaroon ng napapanahong listahan ng mga batang may allergy sa pagkain at mga naaangkop na plano sa pangangalaga sa allergy at mga gamot pang-emerhensya na ihahanda on-site kung kinakailangan. 
   1. Ang listahan ng mga allergy ay dapat ipaskil sa kusina at silid-aralan.
   2. Ang listahan ng mga alerdyi ay dapat may takip na papel o naka-post sa isang lokasyon na nagpoprotekta sa pribadong impormasyon sa kalusugan mula sa mga bisita ngunit madaling makuha ng mga kawani.
6. Ang gatas ay dapat na pasteurized na whole milk para sa mga batang may edad 1-2 taong gulang. 
7. Ang gatas ay dapat na pasteurized na 1% na gatas para sa mga batang higit sa 2 taong gulang.
8. Ang mga batang may edad 1-5 taon ay hindi dapat uminom ng higit sa 600 ml (20 oz) ng gatas kada 24 oras dahil tumataas ang panganib ng kakulangan sa iron kapag ang mga batang nasa edad na iyon ay umiinom ng higit sa 24 oz ng gatas kada araw.
9. Ang mga batang may sensitibidad sa gatas o allergy ay bibigyan ng kapalit ayon sa inireseta ng tagapagbigay ng pangangalagang pangkalusugan.
10. Ang mga silid-aralan ay magpapanatili ng mga tauhan, kagamitan, at mga suplay na sapat upang makatanggap at makapaghain ng pagkain o makapaghanda ng pagkain sakaling magkaroon ng emergency.
11. Ang lahat ng pinggan at kagamitan sa pagkain ay huhugasan at dinidisimpekta sa mainit na tubig, at lalagyan ng diluted bleach solution o SaniDate sanitizer, o huhugasan sa dishwasher (temperatura ng tubig na hindi bababa sa 165º F).
12. Ang mga bote ng sanggol at lahat ng pagkaing madaling masira ay patuloy na ilalagay sa refrigerator sa 40º F maliban kung ihahain. Tingnan ang H-29 at H-30 tungkol sa kaligtasan ng pagkain kung sakaling magkaroon ng pagkawala ng kuryente. 
13. Ang mga kemikal at solusyon sa paglilinis ay itatago sa isang itinalagang, nakakandadong aparador na malayo sa lahat ng pinagmumulan ng pagkain.
14. Ang lugar ng paghahanda ng pagkain ay hindi gagamitin para sa paglalaro, pag-idlip, o paglalagay ng lampin sa mga bata. Hindi papayagang pasa ang mga naglalakad sa lugar ng paghahanda ng pagkain.
15. Ang mga sanggol ay magkakaroon ng indibidwal na plano sa pagpapakain sa sanggol at ipapakilala sa kanila ang mga bagong pagkain sa napapanahong paraan at nang may pagsang-ayon ng magulang/legal na tagapag-alaga.
16. Ang mga formula at cereal na ginagamit na may iron fortified.
17. Ang mga batang wala pang 1 taong gulang ay hindi kailanman dapat bigyan ng:
    1. Pulot
    2. Katas
    3. Likidong Gatas ng Baka. Gayunpaman, ang mga produktong naprosesong gatas tulad ng keso at yogurt ay maaaring ibigay sa mga sanggol na higit sa 6 na buwan ang edad.
18. Ang mga batang wala pang 5 taong gulang ay hindi papakainin ng mani, hilaw na gulay, buto, pasas, ubas, popcorn o matigas na kendi. Ang mga hot dog ay dapat hiwain nang pahaba, hindi hiwain nang pabilog at hindi ihain nang buo. Tingnan ang mga seksyon L-2 at L-3. 
19. Dapat kargahin ang mga bata kapag pinapakain ng bote. Hindi kailanman dapat may hawak na bote ang isang bata, maglakad na may hawak na bote, o patulugin na may hawak na bote. 
20. Dapat igalang ang personal na kagustuhan ng magulang/legal na tagapag-alaga na umiwas sa ilang partikular na pagkain o sumunod sa ilang partikular na gawi sa pagkain. Ang direktor at mga magulang/tagapag-alaga ay magkasamang gagawa ng plano upang matugunan ang mga kahilingan na may kaugnayan sa pagpapakain. Dapat na malinaw na mapag-iba ang mga alerdyi kumpara sa mga kagustuhan. 
21. Ang mga child care center ay lubos na hinihikayat na lumahok sa Healthy Apple Program upang masuri at mapabuti ang mga kasanayan sa nutrisyon ng kanilang center. Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa Healthy Apple, makipag-ugnayan sa CCHP o Pagbisita ang https://www.childrenscouncil.org/for-child-care-programs/health-nutrition/healthy-apple-program/