服務

申請開設或經營經認證的農夫市場

獲得經過認證的農貿市場許可證,以便在舊金山經營和組織供應商。

要知道什麼

您必須已經是:

您需要與農業和食品安全計劃合作

您需要農業證書才能經營農業計畫頒發的認證農夫市集 (CFM)。您還需要食品安全許可證。 

 

這兩個項目有不同的要求、費用和聯絡資訊。

該怎麼辦

1. 申請農業證書

您需要加州食品和農業部頒發的州農業證書。您需要提供您的市場地圖,突出顯示銷售農產品的供應商和不銷售農產品的供應商。開始您的應用程式

2.繳農業費

檢查費用表以了解確切的金額。寫一張支票或匯票給「舊金山公共衛生部」。將費用郵寄至:

Environmental Health Branch49 S Van Ness, Ste 600
San Francisco, CA 94103

3. 收集額外資訊

一旦我們處理完您的農業認證,我們會將其發送至食品安全計畫。當您申請食品安全許可證時,您將需要:

  • 舊金山商業登記證副本
  • 舊金山分區推薦表
  • 如果您的市場位於私人財產上,則需獲得現場經理的書面批准
  • 更新了所有供應商的清單(包括農業、零售食品供應商和臨時食品設施供應商)
  • 顯示市場佈局的網站地圖,以及每個供應商和衛生間的確切位置
  • 衛生間驗證表。您至少需要:
    • 每 15 名食品工人 1 個衛生間
    • 位於每個食品攤位 200 英尺範圍內
    • 人們洗手的地方

4.申請食品安全許可證

如果您有供應商銷售加工或包裝食品,您還需要食品安全計畫的健康許可證。在這裡開始您的申請。 

當您提交申請時,我們會告訴您您欠多少錢。透過農夫市集費用工作表了解您的費用是多少。該費用包括:

  • 食品經營許可證申請費
  • 消防局介紹費
  • 分區推薦費(如果您的市場位於私人財產上)

5.邀請供應商加入您的市場

當您的市場計劃獲得衛生部門批准後,您可以邀請其他供應商加入。對於不同類型的供應商有一定的限制和要求:

商販出售自己種植的農產品

確保供應商獲得銷售自產產品的認證。查看經過認證的生產商清單

銷售預製或預包裝食品的供應商

確保供應商擁有零售食品供應商許可證。詳細了解在農貿市場銷售食品的要求

攤販現場製作食物

如果您的市場設有臨時食品設施,您必須:

詳細了解銷售預製或預包裝食品的供應商的要求

餐車攤販

食品卡車供應商應該已經擁有流動食品設施許可證。他們需要單獨申請健康許可證。請他們將文件透過電子郵件發送給高級環境衛生檢查員 Amelia Castelli,郵箱為 amelia.castelli@sfdph.org。申請應包括:

支援訊息

特殊情況

如果您的市場位於公共街道上

如果您的市場位於室內

每季提交文件

每個季度提交您的文件,以保持您的許可證有效。確保您在每個季度之前至少 14 天提交。確保包括:

將您的文件發送至:

公共衛生部
環境衛生科
食品安全計劃
南凡尼斯大道49號
600號套房
舊金山, CA 94103

獲得協助

電話

Amelia Castelli,高級環境健康督察415-252-3838
有關食品安全計劃和健康許可證的問題請聯繫
克里摩根,農業專員415-252-3830
有關農業證書的問題請聯繫

附加資訊

申請流程

如需有關要求的協助,請造訪許可中心或聯絡 Amelia Castelli。