La alcaldesa London Breed y el chef Tyler Florence celebran la apertura de nuevos cafés en Union Square Plaza

San Francisco, CA — El alcalde London N. Breed se unió hoy a Tyler Florence, a los líderes de la ciudad y a la comunidad para celebrar la inauguración de los nuevos conceptos de cafetería del reconocido chef. Miller & Lux Provisions, dos nuevos cafés artesanales ahora ubicados en Union Square Plaza, ofrecen a los residentes, visitantes y trabajadores una experiencia gastronómica única en uno de los lugares más reconocibles del centro de San Francisco.    

Los nuevos cafés forman parte del grupo de restaurantes de Florence, The Greater Organization, y su objetivo es ofrecer una experiencia de "picnic en el parque" en la plaza. Los cafés ofrecen comidas diarias en el interior y al aire libre y funcionan con un contrato de arrendamiento de tres años con el Departamento de Recreación y Parques de San Francisco, que supervisa Union Square Plaza. El acuerdo fue aprobado por la Comisión de Recreación y Parques de San Francisco en septiembre.    

“Union Square es una parte emblemática de nuestra ciudad y estamos entusiasmados de asociarnos con el chef Tyler Florence para ayudar a llevar este espacio a un nuevo nivel para nuestros visitantes y residentes”, dijo la alcaldesa London Breed . “La ciudad está logrando un buen progreso en nuestros esfuerzos de recuperación del centro, pero sabemos que a través de asociaciones público-privadas, podemos lograr mucho más. Estamos agradecidos a empresas como Miller & Lux que están redoblando su compromiso con la recuperación de San Francisco y nuestro futuro. Los nuevos cafés en Union Square le darán vida a la plaza y ayudarán a seguir promocionando a San Francisco como un destino gastronómico de clase mundial”.      

La cafetería del lado de la calle Stockton de Union Square ofrece un menú de brunch durante todo el día, que incluye platos salados como pollo asado orgánico y guarniciones rellenas de verduras, mientras que la cafetería del lado de la calle Powell ofrece café elaborado por baristas y pasteles frescos como croissants y pain au chocolat de la chef Karla Marro, quien ha dirigido el programa de pastelería en restaurantes con estrellas Michelin, incluidos Acquerello en San Francisco y Daniel en Nueva York. La pastelería ofrecerá servicio de desayuno a partir de las 7:30 am todos los días y la cafetería del asador abrirá a las 11:30 am todos los días.     

Florence es más conocido por sus apariciones en The Food Network durante los últimos 27 años. A nivel local, es conocido por dirigir tres restaurantes exitosos: Miller and Lux en Chase Center, Wayfare Tavern en Financial District y Tyler Florence's Fresh en el Aeropuerto Internacional de San Francisco.  

“Estamos muy emocionados por esta oportunidad de involucrarnos más con Union Square y la revitalización del centro de San Francisco”, dijo la chef Florence . “Miller & Lux Provisions marcará el comienzo de una nueva era de restaurantes estadounidenses informales y contemporáneos. Aquí mismo, en la plaza, se sentirá como un picnic exquisito. No solo esperamos con ansias las fiestas, sino también ser parte de la transformación a largo plazo de este hermoso e histórico espacio”.   

En abril, el Departamento de Recreación y Parques emitió una solicitud de propuestas que traería nuevos restaurantes a Union Square, garantizando que siga siendo un espacio vibrante y atractivo tanto para residentes como para visitantes.     

“La comida deliciosa y los espacios públicos fantásticos van de la mano”, afirmó Phil Ginsburg, director general de Parques y Recreación . “Union Square es una de las plazas más emblemáticas de San Francisco y el lugar de celebraciones culturales, música en vivo, noches de cine y muchos otros eventos fantásticos. Es emocionante tener opciones gastronómicas nuevas, creativas e irresistibles en su corazón”.    

Los cafés promueven la Hoja de Ruta de la Alcaldesa Breed para el Futuro de San Francisco , un plan integral para revitalizar el centro y solidificar la reputación de San Francisco como un destino global próspero. El plan exige mayores atracciones y actividades en espacios públicos como Union Square que impulsan el tráfico peatonal y apoyan a las empresas del área junto con una serie de otras iniciativas que incluyen programas para llenar espacios vacíos en la planta baja, reformas a las leyes de zonificación e impuestos de la ciudad para atraer nuevas empresas e inversiones significativas en seguridad pública y calles más limpias.     

En los últimos 15 meses, 27 nuevas empresas abrieron y firmaron acuerdos en el área de Union Square y la actividad de visitantes aumentó un 15,67% de enero a septiembre de 2023 en comparación con el mismo período en 2022.    

“Queremos que el centro sea un lugar de experiencias, tanto para los residentes como para los visitantes, y eso significa que debemos fomentar aquellos que atraigan a la gente a la zona”, dijo Sarah Dennis Phillips, directora ejecutiva de la Oficina de Desarrollo Económico y Laboral . “Estamos entusiasmados de dar la bienvenida a estos nuevos cafés que brindarán una atracción destacada en el corazón de Union Square justo a tiempo para la temporada navideña, alentando a más personas a comprar y cenar en el centro en apoyo de nuestra economía local”.   

Los nuevos establecimientos abrieron sus puertas a tiempo para la ajetreada temporada navideña de Union Square, que incluye la llegada de la pista de patinaje sobre hielo navideña Safeway y el tradicional Gran Árbol de Macy's. Las inauguraciones son una incorporación bienvenida a la zona, ya que la ciudad busca oportunidades para activar los espacios del centro y revitalizar el vecindario con atracciones nuevas y atractivas que harán que la gente vuelva.    

Durante décadas, Union Square ha sido conocida como un destino internacional por sus tiendas minoristas de calidad, hoteles de lujo, instituciones culturales de clase mundial, espacios públicos vibrantes y restaurantes excepcionales. Además, los visitantes de todo el mundo se sienten atraídos por los numerosos eventos que se celebran en la plaza, incluido el evento Union Square in Bloom en mayo, que trae arreglos florales de gran tamaño a la zona; el American Tulip Day, que atrae a 35.000 visitantes cada año; y la Union Square in Bloom Summer Music Series, que atrae a unas 1.000 personas semanalmente. Otros eventos anuales incluyen la pista de hielo navideña Safeway, que comenzó a funcionar a principios de este mes; los escaparates navideños de la SFSPCA en Macy's, el Gran Árbol de Macy's; y la Menorá Bill Graham.    

Además, el productor de Outside Lands, Another Planet Entertainment, se ha comprometido a llevar conciertos gratuitos al aire libre a los espacios públicos del centro de la ciudad, incluida Union Square, durante tres años consecutivos a partir de 2024.     

Además de los eventos anuales y las nuevas activaciones, la Ciudad ha priorizado la seguridad en el área a través de inversiones en seguridad pública en la plaza y su estacionamiento subterráneo, incluyendo iluminación mejorada, mayores patrullas policiales, alcance de guardabosques y embajadores adicionales para supervisar tareas de seguridad adicionales, deberes de limpieza y servicio al cliente.  

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