在公共街道上開設餐車

您需要提交以下內容：

• 已完成公共工程行動食品設施申請表
• 用於辦理身分證件的許可證申請人照片兩張（即護照尺寸照片）
• 場地平面圖
• 選單範例或詳細清單
• 費用：一半的處理費、通知費和檢驗費

場地平面圖詳情

• 繪製擬建餐車位置的示意圖，標示餐車周圍的所有區域，包括距離尺寸。請參閱範例圖。
  • 圖紙無需用電腦繪製或按比例繪製，但必須使用尺子繪製，並且清晰易讀。
  • 標示餐車與樹木、報紙架、自行車架、標誌牌、停車計時器、消防栓、公用電話、路燈等之間的尺寸。
• 標出餐車的長度和寬度。
• 顯示人行道的寬度。
• 包括地界線、街道名稱和指北箭頭。

請將申請表資料的電子版（PDF格式）寄至bsmpermitdivision@sfdpw.org

您的餐車申請表審核通過後，需在擬定地點張貼告示10天，並通知擬定地點75英尺範圍內的社區居民。公眾有30天時間提交意見。

請確認您已完成適當的通知

如果有人對您的提案提出異議且無法解決，您需要參加公開聽證會。聽證官將聽取您申請表的相關事實，並向公共工程主管提出建議。主管將批准或駁回聽證官的建議。

如果沒有任何問題和/或反對意見，您將獲得 90 天的臨時批准。

在最終批准前，三藩市工務局需要以下所有材料：

• 三藩市商業登記（請參閱步驟 5）
• 責任保險 (liability insurance)，將三藩市市和縣及其官員、員工和代理人房源附加被保險人 (additional insured)，一般責任保險保額不低於 200 萬美元。責任保險 (liability insurance)樣本
• 車輛管理局登記（適用於卡車和拖車房）
• 衛生證明（公共衛生局）（請參閱步驟 8）
• 三藩市消防處證書（參見步驟 8）
• 匯出剩餘費用

您需要將餐車停放在指定的地點。請在三藩市尋找一家中央廚房。註冊公司時（第五步），您應該將中央廚房的地址填寫為公司地址。

確認您的公共場所位置（步驟 1）後，即可設定您的業務。

按照逐步指南設立您的企業，以獲得三藩市商業登記證書和加州銷售許可。

將（步驟 4 中的）軍需品商店地址列為您的營業地址。

餐車建造完成後，請檢查是否符合相關標準。

查看行動食品設施的建造要求。

行動餐飲設備製造商名單

成功檢查的技巧

移動食品設施的食品安全規則

成為您所在工廠的認證食品安全經理

取得食品處理人員證

申請營業執照需要以下資料：

• 兩套餐車比例圖，展示了設備、表面和材料。移動式餐飲設施的建造需求。
• 餐車內外照片
• 選單副本，包括每道菜的製作地點、時間以及烹飪方式。

審核移動食品設施 (MFF)申請表清單以及提交移動食品計劃審核時需要包含的內容。

申請健康許可證點擊“食品申請”->“流動食品設施申請表”

衛生部門工作人員也會將您轉介至消防處進行檢查。