Hướng dẫn mở quán bar

Bar with stools and one person seated in the background

Bắt đầu

Trang này sẽ giúp bạn hiểu các bước để mở một quán bar ở San Francisco. Đây là nguồn thông tin từ Văn phòng Doanh nghiệp Nhỏ, điểm thông tin trung tâm của San Francisco dành cho các doanh nghiệp nhỏ.Văn phòng doanh nghiệp nhỏ

Chọn một vị trí

Tìm một địa điểm được phân vùng cho doanh nghiệp của bạn. Mỗi địa điểm có quy hoạch phân vùng khác nhau - một số địa điểm có thể yêu cầu đơn xin "Thay đổi Mục đích Sử dụng" hoặc "Sử dụng Có Điều kiện", bao gồm một buổi điều trần công khai và thông báo cho khu dân cư.
Liên hệ với Sở Quy hoạch SF theo địa chỉ pic@sfgov.org hoặc đến Văn phòng Doanh nghiệp Nhỏ tại Trung tâm Cấp phép ở số 49 South Van Ness Ave để hiểu rõ các yêu cầu về quy hoạch cho địa điểm bạn đề xuất.
- Việc tiếp quản một không gian vốn đã là quầy bar có thể tiết kiệm thời gian và chi phí xây dựng.
- Nếu bạn có kế hoạch phục vụ rượu hoặc bia và rượu vang, hãy kiểm tra xem địa điểm tiềm năng của bạn có cho phép bán rượu không. Hãy chắc chắn bắt đầu nộp đơn xin giấy phép bán rượu sớm.
Xác định xem bạn có cần thay đổi không gian của mình hay không. Trước khi ký hợp đồng thuê, bạn có thể tham khảo ý kiến của Sở Y tế Công cộng San Francisco (DPH) và Sở Cứu hỏa San Francisco (SFFD) để tìm hiểu xem không gian của bạn có cần hệ thống phun nước, máy hút mùi nhà bếp, lối thoát hiểm, yêu cầu về sức chứa, v.v. hay không.
- Xem lại danh sách kiểm tra của DPH để biết danh sách các thành phần của kế hoạch xây dựng thường được yêu cầu để xem xét kế hoạch.
- Bạn có thể yêu cầu SFFD tổ chức cuộc họp trước khi nộp đơn để thảo luận các vấn đề và câu hỏi liên quan đến Quy định về Phòng cháy chữa cháy và/hoặc Quy định về Xây dựng.
Xem lại các hướng dẫn về khả năng truy cập cho doanh nghiệp để đảm bảo doanh nghiệp của bạn có thể truy cập được.
Xem xét và ký hợp đồng thuê nhà. Hãy xem xét kỹ hợp đồng trước khi ký. Liên hệ với Văn phòng Doanh nghiệp Nhỏ nếu bạn cần hỗ trợ. Nếu bạn cần hỗ trợ pháp lý, vui lòng liên hệ:
- Dịch vụ giới thiệu và thông tin luật sư của Hiệp hội luật sư San Francisco hoặc gọi số 415-989-1616
- Dịch vụ pháp lý cho doanh nhân pr tại 415-543-9444 x217
- Lưu ý: Chủ nhà của bạn phải cung cấp thông tin về khả năng tiếp cận của tòa nhà, trong trường hợp tòa nhà cần được cải tạo

Thiết lập doanh nghiệp của bạn

Lập kế hoạch kinh doanh cho loại quán bar bạn sẽ mở.
Chọn cơ cấu doanh nghiệp . Các công ty TNHH, công ty cổ phần và công ty hợp danh phải đăng ký cơ cấu của mình với Bộ trưởng Ngoại giao CA trước khi đăng ký tại địa phương.
Nộp đơn xin Mã số Nhận dạng Người sử dụng lao động (EIN) , còn được gọi là Mã số Thuế Liên bang từ Sở Thuế vụ (IRS). Mã số này được sử dụng để xác định doanh nghiệp của bạn và cho phép bạn tuyển dụng nhân viên. Nếu bạn là chủ sở hữu duy nhất không có nhân viên, bạn có thể chọn sử dụng Mã số An sinh Xã hội. Tìm hiểu thêm về việc đăng ký doanh nghiệp của bạn.
Đăng ký doanh nghiệp của bạn tại San Francisco thông qua Văn phòng Thủ quỹ và Người thu thuế.
- Lưu ý: Nếu bạn đăng ký doanh nghiệp trước khi chọn địa điểm cuối cùng, bạn sẽ phải cập nhật đăng ký của mình bằng địa chỉ mới. Điều này có thể tốn kém tiền bạc và thời gian.
Chọn và nộp tên doanh nghiệp . Vui lòng nộp Tờ khai Tên Doanh nghiệp Giả (FBN) tại Văn phòng Thư ký Quận San Francisco nếu bạn sẽ sử dụng tên khác với tên thật, tên của các đối tác hoặc tên đăng ký chính thức của LLC hoặc công ty của bạn. Hãy tìm hiểu về tính khả dụng của tên này trước khi nộp.
Nộp đơn xin Giấy phép bán hàng từ Sở quản lý thuế và phí CA (CDTFA).
Hãy mua bảo hiểm bồi thường lao động nếu bạn có nhân viên. Bạn sẽ cần những bảo hiểm này để xin giấy phép hoạt động của DPH.

Chuẩn bị không gian của bạn

Các doanh nghiệp nhỏ có thể nhận được sự trợ giúp cấp phép trực tiếp thông qua Văn phòng Doanh nghiệp Nhỏ
Đối với công trình xây dựng mới: Nộp bản vẽ và hồ sơ cho Sở Thanh tra Xây dựng San Francisco (DBI). Hãy chuẩn bị làm việc với kiến trúc sư hoặc nhà thiết kế để lập bản vẽ dự án xây dựng của bạn.
- Xem thông số kỹ thuật của gói DBI
- Ghé thăm Quầy dịch vụ kỹ thuật của DBI tại 49 South Van Ness (Trung tâm cấp phép) hoặc gửi email đến TechQ@sfgov.org để được giải đáp thắc mắc về quy định xây dựng
Phí công suất nước và nước thải : Nếu doanh nghiệp của bạn sử dụng nhiều nước hơn so với doanh nghiệp hoặc cư dân trước đó, bạn có thể phải trả phí công suất cho Ủy ban Tiện ích Công cộng SF (SFPUC).
- Mẹo: Hãy ước tính phí công suất nước từ SFPUC trước khi bạn ký hợp đồng thuê. Phí này có thể cao, đặc biệt nếu địa điểm của bạn trước đây không phải là nhà hàng.
Chất béo, dầu và mỡ: Lắp đặt thiết bị thu gom mỡ được phê duyệt (ví dụ như bẫy hoặc thiết bị chặn) trong bếp để ngăn ngừa đường ống bị tắc và cống thoát nước bị trào ngược.
Dịch vụ khí đốt và điện: Nếu doanh nghiệp của bạn cần dịch vụ khí đốt hoặc điện mới hoặc bổ sung, hãy liên hệ với Dịch vụ Xây dựng và Cải tạo PG&E để bắt đầu quy trình đăng ký.
Biển báo: Nếu bạn muốn lắp đặt hoặc thay đổi mái che hoặc biển báo bên ngoài tòa nhà, hãy đảm bảo tuân thủ các hướng dẫn về biển báo của Sở Quy hoạch và DBI .
- Lưu ý: Phí cấp phép mái hiên được miễn hàng năm trong tháng 5. Bạn có thể đủ điều kiện nếu nộp đơn xin cấp phép trong tháng 5. Yêu cầu miễn phí cấp phép từ Sở Quy hoạch và DBI.

Thức ăn và rượu

Nộp đơn xin Giấy phép hoạt động từ Sở Y tế Công cộng
- Tài nguyên: https://www.sfdph.org/dph/eh/food/Permits/default.asp
Xin Giấy phép bán rượu từ Sở Kiểm soát đồ uống có cồn CA (ABC).
- Lưu ý: Hãy chuẩn bị chờ 3-6 tháng để được cấp giấy phép bán rượu. Sau khi nộp đơn, một thông báo sẽ được dán tại địa điểm của bạn để cảnh báo công chúng rằng bạn có kế hoạch phục vụ rượu. Nếu không có phản đối nào, sở sẽ tiến hành điều tra lý lịch và nếu được thông qua, sẽ cấp giấy phép.
- Lưu ý: Giấy phép bán rượu có thể được chuyển nhượng hoặc mua từ chủ cũ của quán bar mặc dù bạn thường phải trả phí bảo hiểm. Việc chuyển nhượng thường mất 75 ngày.
- Nếu bạn muốn bán rượu mạnh cùng với bia và rượu vang, quán bar của bạn sẽ cần giấy phép Loại 48. Cách duy nhất để có được giấy phép Loại 48 ở San Francisco là mua giấy phép hiện có. Nếu bạn chỉ muốn bán bia và rượu vang, bạn có thể nộp đơn trực tiếp cho ABC để xin giấy phép Loại 42.
- Tùy thuộc vào địa điểm bạn đề xuất, bạn có thể cần nhận được quyết định "tiện lợi hoặc nhu cầu công cộng" từ Hội đồng giám sát. Khi bạn nộp đơn, hãy hỏi nhân viên ABC xem quy trình này có bắt buộc đối với đơn của bạn không.
- Nguồn tài nguyên của Hội đồng giám sát về quy trình “tiện lợi hoặc nhu cầu công cộng”
Bạn có thể phục vụ các món ăn nhẹ như bánh quy xoắn và đậu phộng mà không cần bếp đầy đủ. Nếu muốn phục vụ các món ăn nặng hơn, bạn phải tuân thủ các yêu cầu về thực phẩm và bếp của Nhà hàng.
- Tài nguyên:
  - Định nghĩa của Phòng Kế hoạch về "Nhà hàng"
  - Sở Y tế Công cộng SF
Theo luật của Tiểu bang California , không được phục vụ bất kỳ loại thực phẩm nào có chứa chất béo chuyển hóa . Sở Y tế San Francisco (DPH) thực thi chương trình tuân thủ quy định về chất béo chuyển hóa để đảm bảo không có loại thực phẩm nào chứa chất béo chuyển hóa nhân tạo được lưu trữ, phân phối, phục vụ hoặc sử dụng trong quá trình chế biến bất kỳ loại thực phẩm nào.

Sau khi mở

Đăng tất cả các áp phích và giấy phép cần thiết bao gồm nhưng không giới hạn ở biển báo Cấm hút thuốc, thông tin về mức lương tối thiểu và kết quả kiểm tra sức khỏe
Đánh dấu lịch. Lên lịch bảo trì thiết bị và đặt lời nhắc gia hạn giấy phép khi cần thiết.
Hãy chuẩn bị cho các cuộc Kiểm tra Sức khỏe của DPH SF bằng cách kiểm tra các bức tường, sàn nhà và trần nhà để phát hiện hư hỏng; thực hiện các biện pháp tốt nhất để bảo quản thực phẩm; thu gom rác thải; và đảm bảo công nhân có vệ sinh tốt.
Chuẩn bị và nộp thuế địa phương, tiểu bang và liên bang. Tìm hiểu thêm từ các sở ban ngành sau: