SERVICIO
Conviértase en un gerente certificado de seguridad alimentaria en sus instalaciones
Encuentre una capacitación y un examen reconocidos a nivel nacional que pueda realizar en línea desde su casa.
Qué saber
¿Qué es esto?
Por ley, todos los establecimientos de venta minorista de alimentos en California deben tener:
- Al menos 1 persona certificada como gerente de seguridad alimentaria
- Todos los demás deben tener una tarjeta de manipulador de alimentos.
Debe aprobar un examen para convertirse en un gerente de seguridad alimentaria certificado.
¿Quién debería certificarse?
El responsable de seguridad alimentaria puede ser:
- dueño
- gerente
- cocinero
- cocinar
O cualquier otro empleado responsable de manipular alimentos de forma segura.
¿Qué hacer?
Obtenga su certificación en línea
Para obtener su certificado como "gerente de seguridad alimentaria" primero debe realizar un examen.
No es necesario que asista a ninguna clase de capacitación para realizar el examen. Sin embargo, asistir a una clase puede ayudarlo a obtener una calificación aprobatoria para su certificación.
Estas clases en línea sobre seguridad alimentaria están aceptadas por el Instituto Nacional Estadounidense de Normas (ANSI). El departamento de salud no ofrece actualmente clases presenciales.
Costo
Los programas en línea deberían costar alrededor de:
- De $69,95 a $119,96
Momento
- Reserve al menos 4 horas para la capacitación y 2 horas para el examen.
- Comience y pare según sea necesario.
- Vea o imprima su certificación inmediatamente después de aprobar el examen.
- Los certificados son válidos por 5 años.
Temas
- Causas y prevención de intoxicaciones alimentarias
- Controles de temperatura
- Contaminación cruzada
- Limpieza y desinfección
- Control de plagas
Obtener ayuda
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Qué saber
¿Qué es esto?
Por ley, todos los establecimientos de venta minorista de alimentos en California deben tener:
- Al menos 1 persona certificada como gerente de seguridad alimentaria
- Todos los demás deben tener una tarjeta de manipulador de alimentos.
Debe aprobar un examen para convertirse en un gerente de seguridad alimentaria certificado.
¿Quién debería certificarse?
El responsable de seguridad alimentaria puede ser:
- dueño
- gerente
- cocinero
- cocinar
O cualquier otro empleado responsable de manipular alimentos de forma segura.
¿Qué hacer?
Obtenga su certificación en línea
Para obtener su certificado como "gerente de seguridad alimentaria" primero debe realizar un examen.
No es necesario que asista a ninguna clase de capacitación para realizar el examen. Sin embargo, asistir a una clase puede ayudarlo a obtener una calificación aprobatoria para su certificación.
Estas clases en línea sobre seguridad alimentaria están aceptadas por el Instituto Nacional Estadounidense de Normas (ANSI). El departamento de salud no ofrece actualmente clases presenciales.
Costo
Los programas en línea deberían costar alrededor de:
- De $69,95 a $119,96
Momento
- Reserve al menos 4 horas para la capacitación y 2 horas para el examen.
- Comience y pare según sea necesario.
- Vea o imprima su certificación inmediatamente después de aprobar el examen.
- Los certificados son válidos por 5 años.
Temas
- Causas y prevención de intoxicaciones alimentarias
- Controles de temperatura
- Contaminación cruzada
- Limpieza y desinfección
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