SERBISYO

Maging isang sertipikadong tagapamahala ng kaligtasan ng pagkain sa iyong pasilidad

Maghanap ng pagsasanay at pagsusulit na kinikilala sa bansa na maaari mong kunin online mula sa bahay.

Ano ang dapat malaman

Ano ito

Ayon sa batas, ang bawat lokasyon ng retail na pagkain sa California ay dapat mayroong:

  • Hindi bababa sa 1 tao ang na-certify bilang tagapamahala ng kaligtasan ng pagkain
  • Lahat ng iba ay dapat may food handler card

Dapat kang pumasa sa pagsusulit upang maging isang sertipikadong tagapamahala ng kaligtasan ng pagkain. 

Sino ang dapat ma-certify

Ang tagapamahala ng kaligtasan ng pagkain ay maaaring isang:

  • may-ari
  • manager
  • chef
  • magluto

O sinumang empleyado na responsable sa paghawak ng pagkain nang ligtas.

Ano ang gagawin

Magpa-certify online

Upang makuha ang iyong sertipiko bilang isang "tagapamahala ng kaligtasan ng pagkain" kailangan mo munang kumuha ng pagsusulit.

Hindi mo kailangang kumuha ng anumang mga klase sa pagsasanay upang kumuha ng pagsusulit. Ngunit ang pagkuha ng isang klase ay makakatulong sa iyo na makakuha ng passing grade para sa iyong sertipikasyon.

Ang mga online food safety class na ito ay tinatanggap ng American National Standards Institute (ANSI). Ang mga personal na klase ay hindi kasalukuyang inaalok ng departamento ng kalusugan. 

Gastos

Ang mga online na programa ay dapat nagkakahalaga ng halos:

  • $69.95 hanggang $119.96

Timing

  • Maglaan ng hindi bababa sa 4 na oras para sa pagsasanay at 2 oras para sa iyong pagsusulit.
  • Magsimula at huminto kung kinakailangan.
  • Tingnan o i-print kaagad ang iyong sertipikasyon pagkatapos mong maipasa ang pagsusulit.
  • Ang mga sertipiko ay mabuti para sa 5 taon.

Mga paksa

  • Mga sanhi at pag-iwas sa pagkalason sa pagkain
  • Mga kontrol sa temperatura
  • Cross contamination
  • Paglilinis at paglilinis
  • Pagkontrol ng peste

Humingi ng tulong

Telepono

Programa sa kaligtasan ng pagkain415-252-3800
Sangay ng Kalusugan ng Kapaligiran Kagawaran ng Pampublikong Kalusugan ng San Francisco