一步一步

賣自己在家做的食物

獲得鄉村食品許可證，可以將您生產的產品直接出售給加州的客戶或零售市場。

要在家中製作果醬、果凍和烘焙食品等食物並出售給其他人，您必須獲得特殊的家庭食品許可證。

1

選擇安全清單上的食物

只有在州批准的清單上的情況下，您才能在家中製作並出售給他人的食物。

當您申請許可證時，您將被要求提供：

  • 你會做什麼食物  
  • 地點、時間和方式
  • 配方中的每種成分（將列在建議的食品標籤上）
  • 您提交的每個食譜的書面操作程序。請注意，最多可以提交 8 個食譜。
  • 產品標籤包含您提交的每個配方的適當訊息

請參閱加州核准的「山寨」食品清單。

農家食品經營書面操作規程

家庭食品經營標籤範例

2

在舊金山註冊您的公司

您需要在申請中提供商業登記副本。

註冊您的企業。

3

擁有加州食品處理卡

Time:90天內

要準備出售給他人的食品，您需要擁有食品處理人員證書。 

獲得食品安全認證的線上課程很短。你只需要：

  • 完成課程
  • 根據材料通過線上測試

通過測試後，您將立即獲得卡片。

取得食品處理卡
4

制定您住所的平面圖

您的申請必須包括您的空間的平面圖。

該文件應在 8.5 英寸 x 11 英寸的紙張上，並包括您的：

  • 生活區
  • 廚房、食物準備和食物儲存區
  • 廚房空間平方英尺
  • 居住空間總面積
5

提交申請表

成本：

查看費用。

申請包的第一頁有您需要填寫的所有表格的清單。這些包括：

  • 食品許可證申請
  • 分區推薦
  • 安全健康工作條件聲明

使用清單確保您在申請中包含了所需的一切。

申請「山寨食品」許可證
6

開展您的業務

一旦您的鄉村食品許可證獲得批准並且您已支付年度許可證費，您就可以在家中開展業務了。  

如果您向零售店以及直接向人們銷售產品，請準備好定期檢查您的業務。

您可以在許可證獲得批准後 45 天內進行第一次健康檢查。