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膳食計劃和菜單

L-05

政策:園長或其指定人員將與家長/法定監護人一起為每個孩子製定崗前計畫。

目的:確保兒童在我們照顧期間獲得適當的營養。

程式:

  1. 每個孩子的服務計劃將包括任何特殊需求和飲食限制,包括來自孩子醫療保健提供者的任何指引(如適用)。
  2. 菜單將由總監/指定人員制定或批准。
  3. 園長將確保孩子們每天享用早餐、午餐和兩次點心。每個孩子都能吃到至少來自兩大類食物的多種食物。
  4. 教室將張貼每日活動安排表,包括用餐和點心時間。
  5. 下週的選單將張貼出來供家長查看。選單每日更改,輪換週期約4-5週。菜單應包含各種水果、蔬菜、主菜/蛋白質以及全穀類(糙米、全麥麵包等)。
  6. 嬰兒將依照各自的作息時間和餵食計畫進行安排。
  7. 如果您正在參加美國農業部兒童和成人護理食品計劃 (CACFP),請參閱 L-6 部分,以了解有關膳食要求的更多資訊。