CHÍNH SÁCH: Giám đốc hoặc người được ủy quyền sẽ cùng với phụ huynh/người giám hộ hợp pháp xây dựng kế hoạch trước khi cung cấp dịch vụ cho mỗi trẻ.
MỤC ĐÍCH : Đảm bảo trẻ em được cung cấp dinh dưỡng đầy đủ trong thời gian được chúng tôi chăm sóc.
THỦ TỤC:
- Kế hoạch chăm sóc cho mỗi trẻ sẽ bao gồm mọi nhu cầu đặc biệt và hạn chế về chế độ ăn uống, bao gồm cả các hướng dẫn từ nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của trẻ, nếu có.
- Thực đơn sẽ do Giám đốc/người được ủy quyền xây dựng hoặc phê duyệt.
- Giám đốc sẽ đảm bảo các em được phục vụ bữa sáng, bữa trưa và 2 bữa ăn nhẹ mỗi ngày. Mỗi em sẽ được ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau, được lựa chọn từ ít nhất hai nhóm thực phẩm chính.
- Lớp học sẽ đăng tải lịch trình hoạt động hàng ngày, bao gồm cả giờ ăn chính và ăn nhẹ.
- Thực đơn cho tuần tới sẽ được đăng tải để phụ huynh xem. Thực đơn sẽ thay đổi hàng ngày và nên được luân phiên theo chu kỳ khoảng 4-5 tuần. Thực đơn nên bao gồm nhiều loại trái cây, rau củ, món chính/protein và ngũ cốc nguyên hạt (gạo lứt, bánh mì nguyên hạt, v.v.).
- Trẻ sơ sinh sẽ có lịch trình và kế hoạch cho ăn riêng.
- Nếu bạn đang tham gia Chương trình Thực phẩm Chăm sóc Trẻ em và Người lớn của USDA (CACFP), hãy xem mục L-6 để biết thêm thông tin về các yêu cầu về bữa ăn.