Duyệt và xem xét các địa điểm

• Hãy xem xét các yếu tố như nhân khẩu học, an toàn, giao thông, yêu cầu về quy hoạch và xây dựng, cũng như khả năng tiếp cận.

Kiểm tra quy hoạch của địa điểm

• Mỗi địa điểm được phân vùng khác nhau.
• Ngay cả khi trước đây đã có nhà hàng tại địa điểm đó, hãy kiểm tra quy hoạch của địa điểm đó vì có thể nhà hàng đó đã hoạt động mà không được chấp thuận.
• Nếu bạn dự định phục vụ rượu mạnh hoặc bia rượu, hãy kiểm tra xem địa điểm đó có cho phép bán rượu hay không. Hãy chắc chắn nộp đơn xin giấy phép bán rượu sớm.

Xác định xem bạn có cần thay đổi không gian của mình không

• Trước khi ký hợp đồng thuê, bạn có thể tham khảo ý kiến của Sở Y tế Công cộng SF (DPH) và Sở Cứu hỏa SF (SFFD) để hiểu xem không gian của bạn có cần hệ thống phun nước, máy hút mùi nhà bếp, lối thoát hiểm, yêu cầu về công suất, v.v. hay không.
• Hãy kiểm tra điều này ngay cả khi địa điểm đó trước đây là nhà hàng. Nhà hàng có thể hoạt động không có giấy phép hoặc sử dụng thiết bị lỗi thời.

Tìm hiểu về cách làm cho doanh nghiệp của bạn dễ tiếp cận

• Chủ nhà phải cung cấp thông tin về khả năng tiếp cận của tòa nhà, phòng trường hợp tòa nhà cần được cải tạo.

Tạo một kế hoạch kinh doanh

• Viết ra các mục tiêu kinh doanh và các bước hành động giúp bạn làm rõ và sắp xếp các ưu tiên của mình.

Chọn một cấu trúc kinh doanh

• Khi khởi nghiệp, bạn sẽ cần lựa chọn hình thức kinh doanh cho doanh nghiệp của mình. Quyết định này ảnh hưởng đến số tiền thuế bạn phải nộp và trách nhiệm cá nhân của bạn (tức là ai chịu trách nhiệm pháp lý về các khoản nợ). Bạn cần quyết định trước khi đăng ký kinh doanh.

Chọn và nộp tên doanh nghiệp

• Nếu bạn chọn kinh doanh dưới tên khác với tên của mình (ví dụ: John Doe), bạn phải nộp Tên doanh nghiệp giả (FBN) cho Văn phòng Thư ký Quận SF.

Nộp đơn xin Mã số nhận dạng nhà tuyển dụng (EIN)

• Mã số Nhận dạng Nhà tuyển dụng (EIN) còn được gọi là Mã số Nhận dạng Nhà tuyển dụng Liên bang (FEIN) hoặc Mã số Nhận dạng Thuế Liên bang. Đây là một mã số chín chữ số duy nhất do Sở Thuế vụ (IRS) cấp.
• Nhìn chung, các doanh nghiệp cần có EIN để trả lương cho nhân viên và nộp tờ khai thuế doanh nghiệp.

Đăng ký doanh nghiệp của bạn tại San Francisco

• Nếu bạn đăng ký doanh nghiệp trước khi chọn địa điểm cuối cùng, bạn sẽ phải cập nhật địa chỉ đăng ký mới. Việc này có thể tốn kém về mặt tiền bạc và thời gian.

Xin Giấy phép bán hàng 

• Giấy phép bán hàng do Cục Quản lý Thuế và Phí California (CDTFA) cấp. Mọi địa điểm đều phải có giấy phép này mới được bán hàng hóa chịu thuế.

Nhận bảo hiểm bồi thường cho người lao động 

• Bạn sẽ cần bảo hiểm này nếu bạn có nhân viên. Bạn sẽ cần những bảo hiểm này để xin giấy phép hoạt động của DPH.

Xin giấy phép cải tạo nhà cho người thuê

• Hầu hết các cải tiến của người thuê nhà - ngay cả những cải tiến nhỏ - đều cần phải có giấy phép

Kiểm tra phí công suất nước và nước thải

• Nếu doanh nghiệp của bạn sử dụng nhiều nước hơn so với doanh nghiệp hoặc cư dân trước đó, bạn có thể phải trả phí công suất cho Ủy ban Tiện ích Công cộng SF (SFPUC).
  • Mẹo: Hãy tham khảo ước tính phí sử dụng nước từ SFPUC trước khi ký hợp đồng thuê. Phí này có thể cao, đặc biệt nếu địa điểm của bạn trước đây không phải là nhà hàng.

Lắp đặt thiết bị cho mỡ, dầu và mỡ bôi trơn 

• Lắp đặt thiết bị thu mỡ được phê duyệt (ví dụ như bẫy hoặc thiết bị ngăn mỡ) trong bếp để ngăn ngừa đường ống bị tắc và cống thoát nước bị trào ngược.

Nhận dịch vụ khí đốt và điện 

• Nếu doanh nghiệp của bạn cần dịch vụ khí đốt hoặc điện mới hoặc bổ sung, hãy liên hệ với Dịch vụ Xây dựng và Cải tạo PG&E để bắt đầu quy trình đăng ký.

Lắp đặt biển báo và/hoặc mái hiên

• Phí cấp phép mái hiên được miễn vào mỗi tháng 5. Bạn có thể đủ điều kiện nếu nộp đơn xin cấp phép trong tháng 5. 

Nhận chứng nhận an toàn thực phẩm của người quản lý

• Nhân viên của bạn và/hoặc nhân viên được chỉ định đều cần có chứng nhận này.
• Người này có trách nhiệm hướng dẫn các nhân viên khác về cách xử lý thực phẩm đúng cách. 

Đảm bảo tất cả nhân viên đều có Thẻ Xử lý Thực phẩm

• Xem các lựa chọn để nhận Thẻ xử lý thực phẩm.

Xin Giấy phép Y tế để Hoạt động

• Nộp đơn trong vòng 6-8 tuần kể từ ngày mở đơn dự kiến.
• Bạn sẽ cần phải nộp bằng chứng về Bảo hiểm bồi thường cho người lao động, bằng chứng về Chứng nhận an toàn thực phẩm và Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

Xin giấy phép bán rượu

• Sở Kiểm soát Đồ uống Có cồn (ABC) của CA cấp giấy phép bán rượu. 
• Hãy chuẩn bị chờ từ 3-6 tháng để được cấp giấy phép bán rượu.
• Sau khi nộp đơn, một thông báo sẽ được dán tại địa điểm của bạn để cảnh báo mọi người rằng bạn có kế hoạch phục vụ rượu.
• Nếu không có phản đối, sở sẽ tiến hành điều tra lý lịch và nếu lý do chính đáng, sẽ cấp giấy phép.
• Giấy phép kinh doanh rượu có thể được chuyển nhượng hoặc mua lại từ chủ cũ của nhà hàng. Việc này đôi khi có thể tốn kém.
  • Thời gian chuyển tiền trung bình là 75 ngày.
• Nếu bạn muốn bán rượu mạnh cùng với bia và rượu vang, nhà hàng của bạn sẽ cần có giấy phép loại 47.
  • Cách duy nhất để có được giấy phép lái xe loại 47 ở San Francisco là mua giấy phép hiện có.
  • Nếu bạn chỉ muốn bán bia và rượu, bạn có thể nộp đơn trực tiếp cho ABC để xin giấy phép loại 41.

Không phục vụ bất kỳ loại thực phẩm nào có chứa chất béo chuyển hóa

• Đây là luật của tiểu bang.
• DPH thực thi chương trình tuân thủ chất béo chuyển hóa để đảm bảo không có thực phẩm nào chứa chất béo chuyển hóa nhân tạo được lưu trữ, phân phối, phục vụ hoặc sử dụng trong quá trình chế biến bất kỳ loại thực phẩm nào.

Sử dụng các thùng chứa có thể phân hủy hoặc tái chế

• Nếu bạn phục vụ đồ ăn mang về hoặc cho phép khách hàng mang thức ăn về nhà, bạn cần tuân thủ Sắc lệnh bắt buộc tái chế và ủ phân của SF, trong đó cấm một số đồ dùng phục vụ thực phẩm, như hộp xốp.

• Đăng tất cả các áp phích và giấy phép cần thiết bao gồm nhưng không giới hạn ở biển báo Cấm hút thuốc, thông tin về mức lương tối thiểu và kết quả kiểm tra sức khỏe
• Đánh dấu lịch của bạn. Lên lịch bảo trì thiết bị và đặt lời nhắc gia hạn giấy phép khi cần thiết.  
• Hãy chuẩn bị cho các cuộc Kiểm tra Sức khỏe của DPH SF bằng cách kiểm tra các bức tường, sàn nhà và trần nhà để phát hiện hư hỏng; thực hiện các biện pháp tốt nhất để bảo quản thực phẩm; thu gom rác thải; và đảm bảo công nhân có vệ sinh tốt.
• Chuẩn bị và nộp thuế địa phương, tiểu bang và liên bang.