Các loại cơ sở chế biến thực phẩm nhỏ gọn hoặc di động

• Xe bán đồ ăn hoặc xe kéo có động cơ
• Bán thực phẩm đóng gói sẵn
• Không cần chuẩn bị thức ăn.

• Xe bán đồ ăn hoặc xe kéo có động cơ
• Bán các loại thực phẩm không đóng gói sẵn.
• Tham gia vào công việc chuẩn bị thức ăn.

• Xe đẩy không động cơ, giá đỡ, xe kéo, xe chở hàng
• Bán các sản phẩm nông sản tươi sống, nguyên củ, không chứa chất gây hại và được đóng gói sẵn, không tiềm ẩn nguy cơ gây hại.
• Diện tích dưới 25 feet vuông.
• Phải đăng ký với Sở Y tế công cộng và hoàn thành mẫu đơn miễn trừ.

• Xe đẩy không động cơ, giá đỡ, xe kéo, xe chở hàng
• Bán các sản phẩm nông sản tươi sống, nguyên củ, không chứa chất gây hại và được đóng gói sẵn, không tiềm ẩn nguy cơ gây hại.
• Hơn 25 feet vuông

Ví dụ về thực đơn: khoai tây chiên đóng gói sẵn, thanh kẹo, đồ uống đóng chai, táo nguyên quả chưa cắt, xoài, chuối, dứa.

• Xe đẩy không động cơ, giá đỡ, xe kéo, xe chở hàng
• Bán thực phẩm chưa đóng gói (cả loại không tiềm ẩn nguy hiểm và loại tiềm ẩn nguy hiểm) và/hoặc thực phẩm tiềm ẩn nguy hiểm đã được đóng gói sẵn.
• Tham gia vào việc chuẩn bị thức ăn ở mức độ hạn chế.
• Không phục vụ thịt sống, gia cầm sống hoặc cá sống.

Ví dụ về thực đơn: tamales (đóng gói sẵn và mua từ nguồn thực phẩm được chứng nhận như chợ hoặc nhà hàng), bát acai, cà phê, kem viên, trái cây cắt sẵn

• Xe đẩy không động cơ, giá đỡ, xe kéo, xe chở hàng
• Bán các loại thực phẩm không đóng gói có khả năng gây nguy hiểm, bao gồm thịt sống, gia cầm sống hoặc cá sống.
• Tham gia vào việc chuẩn bị thức ăn ở mức độ hạn chế.
• Đáp ứng các yêu cầu về cơ sở rửa chén và rửa tay cho các cơ sở kinh doanh thực phẩm di động.

Ví dụ về thực đơn: tamales (được chế biến và đóng gói tại nhà bếp trung tâm), gà nướng BBQ, tacos, gyros

• Bồn rửa tay độc lập
• Bồn rửa độc lập 3 ngăn với hai khay thoát nước tích hợp.
• Bồn rửa độc lập 3 ngăn với hai khay thoát nước tích hợp và một bồn rửa tay.
• Được sử dụng kết hợp với mô hình kinh doanh thực phẩm di động nhỏ gọn.

Gửi email cho thanh tra y tế theo địa chỉ mobilefood@sfdph.org hoặc truy cập Trung tâm Cấp phép.