Bán đồ ăn bạn làm ở nhà

Bạn chỉ có thể tự làm thực phẩm để bán cho người khác nếu thực phẩm đó có trong danh sách thực phẩm được tiểu bang phê duyệt .

Khi bạn nộp đơn xin giấy phép, bạn sẽ được yêu cầu:

• Bạn sẽ làm món ăn gì?  
  • Xem danh sách các loại thực phẩm "nhà làm" được chấp thuận ở California .
• Bạn sẽ làm điều đó ở đâu, khi nào và như thế nào
• Mọi thành phần trong công thức
• Quy trình vận hành bằng văn bản cho MỖI công thức bạn gửi. Xin lưu ý, bạn chỉ được gửi tối đa 8 công thức.
  • Quy trình hoạt động bằng văn bản cho hoạt động thực phẩm thủ công

Bạn sẽ cần một thẻ xử lý thực phẩm .

Xem lại các yêu cầu xử lý thực phẩm

Bạn sẽ cần phải nộp những giấy tờ sau:

• Bản vẽ mặt bằng không gian của bạn trên giấy khổ 8,5 inch x 11 inch thể hiện:
  • Khu vực sinh hoạt
  • Nhà bếp, khu vực chế biến thực phẩm và khu vực lưu trữ thực phẩm
  • Diện tích vuông của không gian bếp
  • Tổng diện tích không gian sống
• Quy trình vận hành bằng văn bản cho từng sản phẩm bạn sản xuất và bán
• Nhãn sản phẩm có thông tin phù hợp cho MỖI công thức bạn đang gửi
  • Nhãn ví dụ cho hoạt động thực phẩm thủ công

Có hai loại Giấy phép Thực phẩm Gia đình khác nhau, tùy thuộc vào cách bạn bán thực phẩm và mức doanh thu bạn kiếm được:

• Giấy phép Thực phẩm Cottage hạng A: cho phép bạn bán trực tiếp cho từng khách hàng. Doanh số bán hàng bị giới hạn ở mức 75.000 đô la mỗi năm.
• Giấy phép Thực phẩm Cottage loại B: cho phép bạn bán trực tiếp cho người dân và các địa điểm bán lẻ (chợ, tiệm bánh, nhà hàng). Doanh số bán hàng bị giới hạn ở mức 150.000 đô la mỗi năm.

Bạn sẽ được yêu cầu nộp những giấy tờ sau cùng với đơn đăng ký của mình:

• Quy trình vận hành bằng văn bản
• Nhãn thực phẩm được đề xuất
• Chứng nhận Người xử lý thực phẩm California
• Bản sao giấy tờ tùy thân có ảnh do Chính phủ cấp (ví dụ: Giấy phép lái xe, Hộ chiếu)
• Mặt bằng
• Tuyên bố về điều kiện làm việc an toàn và lành mạnh

Xin Giấy phép Thực phẩm Cottage