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Vender comida en un mercado de agricultores en San Francisco
El permiso sanitario que necesita para operar depende de cómo se preparen, empaqueten o vendan sus alimentos.
Environmental Health¿Qué hacer?
Obtenga la aprobación del gerente del mercado
Para ser vendedor, primero debes presentar una solicitud en el mercado donde quieres vender tus alimentos.
Siga sus pasos para obtener la autorización para ser vendedor de alimentos o bebidas en esa ubicación.
Solicita tu permiso sanitario
El permiso sanitario que necesita para vender alimentos depende de cómo se preparen, empaqueten o vendan sus alimentos.
- Venta de alimentos preenvasados: solicite un permiso de Instalación Temporal Anual de Alimentos como puesto de bajo riesgo.
- Preparación de alimentos en el lugar en un puesto: solicite un permiso de Instalación Temporal Anual de Alimentos como puesto de alto riesgo.
- Elaboración y venta de alimentos desde un camión de comida: solicite un permiso para instalación móvil de alimentos .
- Elaboración y venta de alimentos desde casa: si usted es un operador de alimentos caseros que elabora alimentos en casa, también deberá solicitar un permiso anual de instalación temporal de alimentos para vender sus alimentos en el mercado.
- Venta de productos que usted cultiva: solicite convertirse en Productor Certificado para vender sus productos en el mercado.
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