PASO A PASO
Organizar vendedores de comida para un evento especial.
Obtenga la aprobación sanitaria para realizar un evento especial en el que los vendedores vendan o regalen alimentos o bebidas.
Food Safety- Como organizador del evento, deberá enviar todos los documentos al menos 2 semanas antes del evento.
- Este permiso no es necesario para fiestas privadas o eventos corporativos cuando todos los asistentes son profesionales autorizados, como médicos o profesores.
- Los patrocinadores sin fines de lucro pueden ser elegibles para una exención
- Casos en los que tu permiso es gratuito o no necesitas un permiso de alimentación
Complete su solicitud de patrocinio
Organiza tus vendedores de comida
Cualquier persona que venda alimentos o bebidas en su evento debe tener u obtener un permiso. Esto incluye alimentos preenvasados y bebidas alcohólicas.
Necesitará recopilar y enviar la documentación de cada proveedor al departamento de salud.
Preparar un mapa del sitio
Es necesario tener un plan para el suministro de agua potable, electricidad y lavado de manos.
Obtenga detalles sobre los requisitos del plano del sitio .
Una vez que tenga todos sus proveedores, prepare un mapa del sitio del evento que muestre:
- Cada puesto de venta de alimentos o camión de comida
- Baños
- Fuentes de agua y eliminación de aguas grises (si corresponde)
Envíe su paquete de solicitud al Departamento de Salud
Su paquete de solicitud debe incluir:
- Su solicitud de patrocinio
- Solicitudes de proveedores completadas
- Mapa del sitio del evento
- Una lista de sus proveedores
Atención de la Subdivisión de Salud Ambiental : Programa de Eventos Temporales
49 South Van Ness Avenue
Suite 600
San Francisco, CA 94103
Espere la respuesta del Departamento de Salud.
El personal de la ciudad se pondrá en contacto con usted para informarle sobre los próximos pasos después de que haya enviado su solicitud.