服務

申請「山寨食品」許可證

如果您有此許可證,您可以向顧客和食品市場出售您家中製作的某些低風險食品。

需要了解的內容

這可以用於:

  • 您直接出售給人們的食品
  • 您出售給市場、麵包店或餐廳的食品

你做的食物:

  • 必須在加州的批准名單
  • 必須是低風險且不需要冷藏
  • 可以包含某些烘焙食品和乾貨、糖果和萃取物

查看“鄉村食品”標籤範例

該怎麼辦

1. 確保您事先已完成其他步驟

在申請“鄉村食品”許可證之前,請確保您擁有:

  • 註冊您的企業
  • 取得食品處理人員證書

查看流程的完整步驟。 

2. 確定您需要哪一種許可證

有兩種類型的許可證可讓您出售自己在家製作的食品:

  • A類:直接向人們銷售(個人客戶)
    每年銷售額限制為 75,000 美元
     
  • B 類:銷售給個人及零售場所(市場、麵包店、餐廳)
    每年銷售額限制為 150,000 美元

了解有關加州鄉村食品要求的更多資訊

3. 填寫申請包

第一頁有一個清單,其中包含提交申請時需要包含的所有內容。

這包括您開業所需的分區推薦等表格。

提交食品衛生許可證申請。

獲取協助

電話

扎克·帕森斯415-252-3848
電子郵件:Zack.Parsons@sfdph.org
食品安全計劃415-252-3800
環境衛生科, 舊金山公共衛生部