Thị trưởng Breed công bố quan hệ đối tác với đầu bếp nổi tiếng Tyler Florence để mở hai quán cà phê mới tại Union Square

San Francisco, CA - Thị trưởng London N. Breed hôm nay thông báo The Greater Organization, nhóm nhà hàng của đầu bếp Tyler Florence, đã được chọn để tái thiết hai không gian trong Union Square Plaza. Miller & Lux Provisions sẽ có hai quán cà phê thủ công — một quán nằm cạnh phố Stockton phục vụ bữa trưa và các lựa chọn ăn sáng cả ngày và quán còn lại nằm cạnh phố Powell phục vụ bánh ngọt. Nếu được chấp thuận, cả hai quán cà phê sẽ mở cửa kinh doanh vào cuối mùa thu năm nay.    

Bản hợp đồng thuê ba năm được đề xuất với tùy chọn gia hạn hai lần, mỗi lần ba năm, sẽ được thảo luận tại cuộc họp của Ủy ban Hoạt động của Ủy ban Giải trí và Công viên vào thứ năm tuần này, ngày 7 tháng 9. Nếu được đề xuất phê duyệt, bản hợp đồng thuê sẽ được trình lên toàn thể Ủy ban Giải trí và Công viên để phê duyệt vào ngày 21 tháng 9. Sở Giải trí và Công viên San Francisco đã đưa ra yêu cầu đề xuất vào tháng 4 để giúp tái hiện không gian này như một phần trong nỗ lực của Thành phố nhằm hỗ trợ sự sôi động của Quảng trường Union và thu hút các dịch vụ mới cho cư dân, du khách và người lao động.    

“Union Square là một phần mang tính biểu tượng của Thành phố chúng tôi và chúng tôi rất vui mừng được hợp tác với Đầu bếp Tyler Florence để làm cho nơi này trở nên tốt hơn nữa”, Thị trưởng London Breed cho biết . “Tôi tự hào về những tiến bộ mà chúng tôi đã đạt được hướng tới sự phục hồi kinh tế và rất vui mừng được tiếp tục quảng bá San Francisco như một điểm đến ẩm thực đẳng cấp thế giới”.   

Trong sáu tháng qua, San Francisco đã đạt được tiến bộ đáng kể trong các nỗ lực phục hồi khu vực Trung tâm thành phố như một phần của Kế hoạch Lộ trình hướng đến Tương lai của San Francisco của Thị trưởng Breed, bao gồm thay đổi luật để lấp đầy không gian trống và cải cách thuế, khởi động các hoạt động tại Trung tâm thành phố và làm cho đường phố sạch hơn và an toàn hơn. Trong 15 tháng qua, 24 doanh nghiệp mới đã mở tại khu vực Union Square và hoạt động của du khách tăng 22% từ tháng 1 đến tháng 7 năm 2023 so với cùng kỳ năm 2022.  

Vào tháng 5, Thị trưởng Breed và Chủ tịch Hội đồng Giám sát Aaron Peskin đã công bố khoản tài trợ và cải thiện cảnh quan đường phố trị giá 6 triệu đô la để giúp phục hồi và lấp đầy các khoảng trống trên phố Powell giữa điểm quay đầu xe cáp treo và Quảng trường Union.     

“Tôi rất vui mừng khi một cử tri mà tôi đã làm việc cùng để kích hoạt các con hẻm Thương mại và Leidesdorff hiện cũng đã được chọn để mang thương hiệu ẩm thực Mỹ đặc trưng của mình đến Union Square,” Chủ tịch Hội đồng Giám sát Aaron Peskin cho biết. “Tyler Florence hoàn toàn phù hợp với tính thẩm mỹ trong nhà/ngoài trời kết hợp của một điểm đến Union Square mới, được cải thiện và hoạt động. Cho dù đó là tạo ra một sân khấu biểu diễn ngoài trời hiện đại, làm đẹp các con hẻm lịch sử hay mang thành công của Tyler Florence's Wayfare Tavern đến Union Square, chúng tôi đang đầu tư với tư cách là một Thành phố vào tương lai của khu phố hỗn hợp này.”  

Đầu bếp Tyler Florence nổi tiếng nhất trên toàn quốc với 27 năm làm việc tại The Food Network và tại địa phương với các nhà hàng của mình. Ông đã mở Wayfare Tavern tại Khu tài chính San Francisco cách đây hơn một thập kỷ và điều hành Tyler Florence Fresh tại Sân bay quốc tế San Francisco (SFO). Năm 2018, ông thành lập nhóm dịch vụ khách sạn The Greater Organization, sau này mở Miller & Lux tại Chase Center.   

“Rất nhiều đầu bếp huyền thoại đã mở đường cho nền văn hóa ẩm thực tuyệt vời của San Francisco và chúng tôi tự hào được mang ngọn đuốc đến một địa danh lịch sử như Union Square. Tôi không thể phấn khích hơn khi được giúp hồi sinh thành phố thông qua Miller & Lux Provisions, hai trải nghiệm quán cà phê mới mà tôi biết sẽ thu hút mọi người đến trung tâm thành phố”, Đầu bếp Florence cho biết . “Giữa một bếp bánh ngọt triển lãm mới và thức ăn hoàn hảo để thư giãn trong bữa trưa hoặc dã ngoại tại quảng trường, có thứ gì đó ở đây dành cho tất cả mọi người”.  

Ở phía phố Powell của quảng trường, Miller & Lux Provisions sẽ trưng bày các loại bánh ngọt do Bếp trưởng bánh ngọt đẳng cấp thế giới Karla Marro chế biến, người cũng giám sát các món bánh ngọt và tráng miệng cho nhà hàng bít tết Miller & Lux của Chase Center. Ngoài ra, địa điểm mới tại Union Square sẽ mở cửa sớm cho đám đông vào buổi sáng để cung cấp các lựa chọn bữa sáng, bánh sừng bò và đồ nướng, cũng như quầy cà phê. Không gian này trước đây là Bancarella Café, See's Chocolate và gần đây nhất là McCall's.    

Không gian giáp phố Stockton, trước đây là Emporio Rulli Café và McCall's, sẽ chuyển thành Miller & Lux Provisions tập trung vào đồ mặn. Phản ánh khái niệm về quán Tyler Florence Fresh nổi tiếng của Đầu bếp Tyler Florence tại SFO, quán cà phê sẽ phục vụ Gà hữu cơ Rosie's nướng xiên, các món ăn kèm tươi ngon từ trang trại, pho mát thủ công, thịt nguội, thực đơn bữa sáng muộn cả ngày androsé theo yêu cầu. Sẽ có chỗ ngồi và các lựa chọn mang đi cho khách, và không gian sẽ phục vụ rượu vang theo ly, bia, kombucha và các loại đồ uống giải khát khác theo yêu cầu.   

“Union Square là một trong những không gian công cộng mang tính lịch sử, nổi tiếng và dễ nhận biết nhất tại San Francisco. Tôi rất vui mừng được chào đón các quán cà phê của Tyler Florence vào trung tâm của nơi này”, Phil Ginsburg, Tổng giám đốc Công viên và Giải trí San Francisco cho biết . “Union Square đang trở nên sống động với âm nhạc, sự kiện và các điểm tham quan văn hóa. Đồ ăn ngon, sáng tạo là một thành phần thiết yếu cho một chuyến thăm thú vị”.    

"Với việc IKEA và các doanh nghiệp khác mới mở cửa gần đây tại Trung tâm thành phố, chúng tôi không chỉ báo hiệu rằng San Francisco đang mở cửa cho doanh nghiệp mà còn là nơi tuyệt vời để kinh doanh", Sarah Dennis Phillips, Giám đốc điều hành Văn phòng Phát triển Kinh tế và Lực lượng lao động cho biết . "Thông qua Lộ trình hướng tới Tương lai của San Francisco của Thị trưởng Breed và với các khoản đầu tư liên tục vào cơ sở hạ tầng cho các doanh nghiệp nhỏ, chúng tôi cam kết tạo ra nhiều cơ hội hơn cho các công ty như Tyler Florence và The Greater Organization để phát triển một nền kinh tế đa dạng đồng thời tạo việc làm cho cộng đồng".   

Cùng với các điểm tham quan nhượng quyền mới hấp dẫn, Thành phố vẫn tập trung vào việc ưu tiên an toàn chung trong và xung quanh khu vực Union Square. Các khoản đầu tư an toàn công cộng gần đây của Thành phố tại Union Square và bãi đậu xe ngầm bao gồm cải thiện ánh sáng, tuần tra cảnh sát thường xuyên hơn, tiếp cận kiểm lâm và các đại sứ bổ sung, có nhiệm vụ bao gồm dịch vụ khách hàng, công việc dọn dẹp và tuần tra an ninh.    

"Sự ca ngợi ẩm thực toàn cầu của San Francisco tìm thấy tâm điểm của nó ở Union Square", Marisa Rodriguez, CEO của Union Square Alliance cho biết . "Những bổ sung đáng chú ý của Tyler Florence cho Union Square Plaza mang tính biểu tượng sẽ thu hút một làn sóng mới những người đam mê ẩm thực, làm nổi bật thêm nhiều địa điểm ăn uống và giải trí đa dạng của quận. Union Square Plaza mang tính biểu tượng, được Tyler Florence nâng cấp, sẽ quyến rũ những người đam mê ẩm thực, làm sáng tỏ bối cảnh ẩm thực đa dạng của quận. Quận này tự hào có một bức tranh ẩm thực phong phú, nổi bật với lễ kỷ niệm 115 năm thành lập của John's Grill, sự ra mắt của Corzetti của Adriano Paganini và sự hiện diện của các cơ sở được trao sao Michelin nổi tiếng như Kin Khao và O' by Claude le Tohic. Sự mong đợi tăng lên đối với nhà hàng Nikkei trên tầng thượng sắp tới, Chotto Matte, Union Square sẽ tiếp tục khẳng định mình là một thế giới vô song cho những cơ hội độc đáo để vui chơi, ăn uống và lưu trú!"   

Union Square là điểm đến quốc tế, nơi du khách đến để tận hưởng những trải nghiệm bán lẻ đặc biệt, khách sạn sang trọng, các tổ chức văn hóa đẳng cấp thế giới và không gian công cộng tuyệt vời. Khu vực này tổ chức nhiều sự kiện thu hút du khách từ khắp nơi trên thế giới, bao gồm:   

• 33 địa điểm trưng bày hoa cỡ lớn trong khuôn khổ sự kiện Union Square in Bloom vào tháng 5, bao gồm các khách sạn, nhà hàng, quán bar, cửa hàng bán lẻ, trạm xe buýt, cáp treo và Trung tâm Moscone.  
• Ngày hoa tulip Mỹ vào tháng 3 đã thu hút 35.000 du khách đến Quảng trường Union.  
• Chương trình âm nhạc mùa hè Union Square in Bloom thu hút 500-1.000 du khách mỗi tuần.  
• Ngoài các truyền thống ngày lễ của Union Square như Sân trượt băng, Cửa sổ ngày lễ SFSPCA của Macy, Cây thông lớn của Macy và Menorah của Bill Graham, Union Square Alliance đang chuẩn bị cho sự trở lại của Winter Walk sau đại dịch, sự kiện đã thu hút hơn 2 triệu người tham dự đến khu vực này vào năm 2018.  
• Another Planet Entertainment đã cam kết tổ chức các buổi hòa nhạc ngoài trời miễn phí tại các quảng trường lịch sử ở trung tâm thành phố San Francisco, bao gồm Civic Center Plaza, Union Square và Embarcadero Plaza hàng năm trong ba năm bắt đầu từ năm 2024.  

###