在特殊活動中販售食物

年度臨時食品設施必須具備食品安全認證：

• 至少有 1 人必須獲得食品安全經理認證。
• 幾乎所有從事食品工作的人都應該獲得食品處理卡。

所有臨時食品設施必須審查食品處理要求。

所有臨時食品設施都需要在公共廚房或餐廳準備食物，但有些例外：

• 如果沒有準備食物，預先包裝好的物品可以直接從購買的地方運來。
• 家庭食品經營者可以在家中準備食物。

查看已批准的公共廚房清單。

戶外食品攤位需要有封閉的牆壁、頂部保護裝置和易於清潔的地板。

閱讀攤位搭建指南。

了解如何設置洗手站。

參加全年多個特別活動並銷售：

• 預包裝食品：申請年度臨時食品設施 - 低危害
• 現場準備食物：申請年度臨時食品設施 - 高危險

請在特別活動開始前至少兩週向舊金山公共衛生局 (SFDPH) 申請年度臨時食品設施許可證。您需要向特別活動組織者提供您的營業許可證副本。