CHÍNH SÁCH: Trẻ em sẽ được phục vụ những món ăn an toàn và bổ dưỡng.
MỤC ĐÍCH: Để tránh nguy cơ trẻ em bị nghẹn.
Để làm gương cho các gia đình.
THỦ TỤC:
- Trẻ em sẽ được người lớn ngồi cùng bàn giám sát chặt chẽ.
- Trong giờ ăn, trẻ sẽ ngồi thẳng lưng ở bàn ăn. Trẻ sẽ ăn chậm và ăn từng miếng nhỏ.
- Các loại thực phẩm sẽ được chế biến lại để đảm bảo an toàn trước khi phục vụ.
- Cắt thức ăn thành từng miếng nhỏ, không lớn hơn nửa inch, hoặc thành những lát mỏng.
- Thay vì cắt tròn, hãy cắt các loại thực phẩm có hình tròn hoặc hình ống thành từng miếng dài.
- Loại bỏ xương nhỏ khỏi thịt và cá.
- Loại bỏ hạt và hột bên trong trái cây.
- Nấu hoặc hấp các loại thực phẩm cứng (ví dụ như cà rốt) cho đến khi mềm đủ để có thể nghiền nát bằng nĩa hoặc bóp nhuyễn bằng tay.
- Trẻ em sẽ không được phục vụ các loại thực phẩm được biết là gây nghẹn, chẳng hạn như:
- Những loại thức ăn nhỏ, chắc, trơn, có thể trượt xuống cổ họng trước khi nhai.
- kẹo cứng
- đậu phộng
- quả nho
b. Các loại thức ăn nhỏ, khô hoặc cứng, khó nhai và dễ nuốt chửng.
- bỏng ngô
- bánh quy xoắn
- các loại hạt
- khoai tây chiên và bắp chiên
- Rau sống (cà rốt, v.v.) và một số loại trái cây cứng (dưa lưới, v.v.)
- đá viên
c. Thức ăn dính hoặc dai, khó vỡ vụn và khó lấy ra khỏi cổ họng
- Xúc xích cắt khoanh hoặc để nguyên cây
- pho mát cắt khối, cắt miếng hoặc cắt sợi
- một thìa bơ đậu phộng (có thể phết lên bánh quy giòn cũng được)
- thịt dai
- nho khô và các loại trái cây khô khác
- kẹo cao su
- kẹo dẻo trái cây
- kẹo dẻo
6. Không bao giờ được dựng bình sữa cho trẻ sơ sinh lên. Không bao giờ được cho thêm bột ngũ cốc vào bình sữa cho trẻ sơ sinh.
7. Nhắc trẻ nuốt nước bọt trước khi nói chuyện hoặc cười.
8. Hãy làm gương cho trẻ về hành vi ăn uống an toàn, bao gồm ăn chậm, ăn từng miếng nhỏ và nhai kỹ thức ăn trước khi nuốt.
9. Khuyến khích trẻ lớn hơn làm gương cho trẻ nhỏ hơn. Tất cả trẻ em nên tránh chơi các trò chơi với thức ăn, vì điều đó có thể làm tăng nguy cơ bị nghẹn.
10. Xem mục L-3.