INFORME

Recursos de Cero Residuos para eventos especiales

Environment Department
Image of green compost bin, blue recycling bin, and grey trash bin

Comprenda los requisitos de reciclaje, compostaje y residuos para eventos especiales.

Se le pedirá que presente un plan de reciclaje, compostaje y reducción de desechos (conocido como su Plan de Evento Especial Cero Residuos) que muestre cómo cumplirá con cada una de las siguientes reglas.Plan Cero Residuos

Capacitaciones para productores de eventos

Creando eventos de cero residuos

El 2 de abril de 2026, únase a SF Environment y Recology en un seminario web para aprender cómo cumplir con los requisitos de eventos de desperdicio cero de San Francisco para festivales y ferias callejeras más sustentables.

Reciclaje y compostaje obligatorios

  • En su plan de residuos cero, las estaciones de residuos cero de tres flujos deben estar claramente marcadas. También indique dónde se ubicarán los contenedores de Recology.
  • Asegúrese de que los materiales reciclables, compostables y la basura destinada al vertedero se coloquen en contenedores etiquetados y codificados por colores. Para cumplir con este requisito, es posible que deba contratar a un Ecologista de Eventos. (Ver "Ecologistas de Eventos" a continuación).
  • Agrupe los contenedores de reciclaje, compostaje y basura con una señalización clara e identificable. No tenga contenedores separados.
  • Cubre los contenedores de compostaje con bolsas compostables certificadas, no con bolsas de plástico.
  • Forre los contenedores de reciclaje con bolsas de plástico transparentes o sin bolsas. Estas bolsas deben vaciarse y reutilizarse o desecharse en el vertedero. No se pueden desechar en el contenedor de reciclaje.
SF Environment ofrece consultas gratuitas para reducir los costos de recolección de residuos y brinda orientación para implementar un evento exitoso de cero residuos. Contacte al equipo de Cero Residuos Residenciales en ResZeroWaste@sfgov.org

Recogida de basura

Solicite y pague un servicio adecuado de recolección de basura al menos 30 días antes del evento.

Necesitará presentar una cotización de servicio de Recology para demostrar su plan.

  • Recology ofrece cajas de cartón para eventos para reciclaje en la recepción, compostaje y eliminación de residuos (vertedero). Solicite recursos especiales para eventos de Recology .
  • Señalización: Solicite señalización para residuos (reciclaje, compostaje y basura (vertedero)) para garantizar que los asistentes sepan qué va en cada lugar.
  • Solicite contenedores para el servicio de compostaje, reciclaje y vertedero. Los contenedores deben tener cerradura para evitar la contaminación o el vertido.

Eventos ecológicos

Los eventos con más de 1000 asistentes con vendedores de alimentos y bebidas deben contratar a un ecologista de eventos registrado en SF Environment para garantizar servicios adecuados de recolección, monitoreo de contenedores, clasificación de elementos en el back-end y limpieza posterior al evento.

Excepciones: Algunos eventos más pequeños no necesitan un evento más ecológico a menos que se generen muchos desechos:

  • Cualquier evento con menos de 1000 personas. Estos eventos deben contratar y pagar un servicio de recolección de basura adecuado o retirar ellos mismos todo el material de reciclaje, compostaje y basura fuera del recinto.
  • Los grupos de bloques pequeños pueden usar los contenedores residenciales existentes de Recology con el permiso del titular de la cuenta.

Organizaciones de eventos más ecológicos:

Recuperación de alimentos comestibles

Los eventos con más de 2000 asistentes por día que cobran un precio de entrada o son operados por una agencia local deben tener un plan de recuperación de alimentos.

Antes del evento:

Durante el evento:

Seguimiento/registro del total de libras de alimentos recuperados durante el evento.

Después del hecho:

  • Proporcionar seguimiento de donaciones para el evento.
  • Envíe por correo electrónico la cantidad total de libras de alimentos recuperados en su evento a ENV-edibleFoodRecovery@sfgov.org a más tardar dos semanas después de que se lleve a cabo el evento.

Artículos de comida

De acuerdo con la Ordenanza de reducción de residuos de servicios de alimentos y envases, los siguientes requisitos se aplican a todos los eventos en San Francisco:

  • Están prohibidos los envases desechables de espuma de poliestireno (Styrofoam).
  • Se prohíben los agitadores, palillos y tapones de plástico para bebidas. Las alternativas aceptables incluyen papel, madera y otras fibras naturales.
  • Proporcione accesorios como pajitas, tapas, cubiertos y servilletas únicamente cuando se lo soliciten O en una estación de autoservicio.
  • Utilice únicamente envases para llevar reciclables o compostables (certificados por BPI).

Aprenda qué se considera reutilizable, compostable y reciclable según BPI.

Encuentre productos certificados

Compostable foodware

Agua sin envases

El Capítulo 24 del Código Municipal de San Francisco restringe la venta o distribución en propiedades de la Ciudad de agua potable en botellas plásticas de 21 onzas o menos.

  • El agua embotellada y envasada (vendida en envases de menos de un litro) está prohibida. (Algunos eventos deportivos están exentos).
  • Las estaciones de hidratación son una alternativa al agua embotellada y envasada. Descubre cómo acceder al agua para tu evento.

Organizaciones que ofrecen estaciones de hidratación:

Si su evento tiene más de 100 asistentes, debe asegurarse de que al menos el 10 % de ellos disponga de vasos reutilizables. Para cumplir con esta normativa, los organizadores del evento pueden implementar lo siguiente:

  • Proporcionar vasos reutilizables para que los asistentes los utilicen.
  • Pida a los asistentes que traigan sus propios vasos (no de vidrio).
  • Venda vasos promocionales y permita que los asistentes rellenen los vasos que compraron

Organizaciones que ofrecen alquiler de vasos reutilizables: