Bán thực phẩm tại các sự kiện đặc biệt

Các Cơ sở Thực phẩm Tạm thời Hàng năm phải có chứng nhận an toàn thực phẩm:

• Phải có ít nhất 1 người được chứng nhận là người quản lý an toàn thực phẩm .
• Hầu hết những người làm việc liên quan đến thực phẩm đều phải có thẻ xử lý thực phẩm .

Tất cả các Cơ sở Thực phẩm Tạm thời phải xem xét các yêu cầu xử lý thực phẩm .

Tất cả các Cơ sở Thực phẩm Tạm thời đều phải chuẩn bị thực phẩm tại bếp ăn hoặc nhà hàng, ngoại trừ một số trường hợp sau:

• Nếu không chuẩn bị thực phẩm, các mặt hàng đóng gói sẵn có thể được lấy trực tiếp từ nơi mua.
• Người kinh doanh thực phẩm thủ công có thể chế biến thực phẩm tại nhà.

Xem danh sách các bếp ăn tập thể được phê duyệt .

Gian hàng thực phẩm ngoài trời cần có tường kín, có mái che và sàn dễ vệ sinh.

Đọc hướng dẫn xây dựng gian hàng.

Tìm hiểu cách thiết lập trạm rửa tay.

Để tham gia nhiều sự kiện đặc biệt trong suốt năm và bán:

• Thực phẩm đóng gói sẵn: nộp đơn xin Cơ sở Thực phẩm Tạm thời Hàng năm - Nguy cơ Thấp
• Chuẩn bị thực phẩm tại chỗ: nộp đơn xin Cơ sở thực phẩm tạm thời hàng năm - Nguy cơ cao

Xin giấy phép tạm thời hàng năm từ SFDPH ít nhất hai tuần trước sự kiện đặc biệt. Bạn sẽ cung cấp cho ban tổ chức sự kiện một bản sao giấy phép hoạt động của mình.